Merluzzo surgelato in padella con pomodorini e olive

Filetti di merluzzo surgelato in padella con pomodorini e olive o filetti di merluzzo alla mediterranea. Vi ricordate Salmone alla mediterranea in padella? L’abbiamo fatta tempo fa e vi è piaciuta molto e oggi sulla stessa scia cuciniamo i filetti di merluzzo alla mediterranea con pomodorini e olive, se infatti non sapete mai come cucinare il merluzzo surgelato, ecco la soluzione perfetta! Dai filetti di orata al cartoccio con pomodorini , ai Bocconcini di pollo alla mediterranea, quando ci sono di mezzo pomodorini, olive, uvetta e capperi, i risultati sono sempre dei migliori! Così anche questa volta, quindi se il merluzzo surgelato vi mette un po’ in crisi, provate questa ricetta e vedrete che non riuscirete a resistere alla tentazione di fare la scarpetta nel sughetto buonissimo di questo secondo piatto di pesce veloce, economico e delizioso!

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni
    2
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Ingredienti per fare Merluzzo surgelato in padella con pomodorini e olive

600 g merluzzo (surgelato)
1 spicchio aglio
q.b. olio extravergine d’oliva
q.b. sale
q.b. prezzemolo
40 g olive taggiasche
6 capperi (dissalati)
25 g uvetta